餐饮项目那么多，近几年备受关注的一定有新式茶饮，开一家茶饮店，不是单单把店开起来就能坐等收钱了，后期的经营管理同样需要创业者重视上心，那么茶饮店管理，创业者需要注意什么方面呢？

产品，产品的管理涉及到好几个方面，不仅在要供应链上做好把控，对茶饮原料做好品控，对出品标准、出品速度制定统一的标准，产品制作过程也要严格按照流程标准进行。产品还应该定期更新，紧跟茶饮行业流行风向推新品，这是保持店铺活力的一个重要因素，与时俱进才不会渐渐流失顾客，被市场淘汰。

运营方面，茶饮店门店运营应该有一个整体的统筹，对产品供应、产品制作、培训指导、服务等方面有一个明确的标准，整个门店有条不紊的运作。

环境卫生是非常重要的一个方面，现在消费者对食品安全非常重视，茶饮店作为餐饮店，一定要做好门店的卫生，定期清洁，对清洁程度也作一个规范。

开店本就是繁琐的过程，创业者即使经历了选址、装修、产品培训等重重考验，但后期的经营才是重头戏，门店怎么管理是创业者需要用心的。如果创业者本身没有开店经验，不懂运营管理具体操作，也可以选择和简茶官这样的品牌进行合作，简茶官拥有成熟的运营体系，多年丰富经验协助了众多创业者顺利开好经营好一家茶饮店，和简茶官这样的实力茶饮品牌合作会更省心。