生态休闲农业传统模式到创意模式的转型之路

当生态农业遇上工业白色农业雏形渐显

“白色农业”是指微生物资源产业化的工业型新农业，它包括生物工程中的“发酵工程”以及“酶工程”。“白色农业”的生产环境要求高度洁净，其产品无污染、无毒副作用，stny.cn具有高度的安全性。由于“白色农业”是在工厂里生产的，操作者在生产车间里必须穿白色工作服和戴工作帽，故形象地称之为“白色农业”。

“白色农业”的产品包括：微生物食品、微生物肥料、微生物农药和兽药、微生物能源、微生物生态环境保护剂、微生物医用保健品及药品等。

专家们在论证这种生态农业新模式时指出：“白色农业”在我国推行有特别重要的意义，因为它可以把“人畜共粮”调整为“人畜分粮”。我国农业持续发展所面临的粮食压力主要是人口增加与耕地减少，同时还很大程度上在于“人畜共粮”，传统体制造成的人畜争粮矛盾不断激化。而发展白色农业将人畜共粮的传统调整为“人畜分粮”的农业新模式，可极大地缓解粮食紧缺问题。

生态庄园经济模式 “空心村”变成“新庄园”

生态庄园经济是资源型地区产业转型的可行之路。从经济性质上看，它属于民营经济。投资主体大都为民营企业，还有农村经济合作组织和个人，权益清晰，主体 明确。从组织形式上看，它属于规模经济。通过土地流转，实现了土地的集约使用和适度规模经营。从生产流程上看，它属于循环经济。通过种、养、加工等环节，实现了资源的循环利用。

生态庄园经济实现了“老板进村、资本进村、产业进村”，使“空心村”变成“新庄园”，使闲置的资源、资产变成赚钱的资本，使农民走上了致富道路，实现了经济、社会、生态多重效益。2012年，榆次生态庄园经济吸引民间资本达10.5亿元，相当于当年各级财政支农项目资金的30多倍。近年来，左权、榆次两地生态庄园经济已累计投入林业开发资金3.6亿元，发展生态林和经济林15.07万亩，有效地改善了生态环境，推动了县域生态文明建设。发展生态庄园经济，不仅增加了农民收入，繁荣了农村经济，而且促进了城镇发展，形成了城乡互动格局和良性循环。

生态庄园经济是以工补农的有效实现形式。现代农业要靠资本来武装。开发农业资源，发展农村经济，最大的制约瓶颈是资金。工商资本投资开发农业，可以带来农业 发展急需的资金、技术、人才等稀缺资源，对于统筹城乡发展具有重要作用。生态庄园经济通过合理有序引导社会资本进入农村、农业领域，架起了资本下乡的通 道，搭建了工商企业转型发展的载体，使以工补农有了可行的实现形式。

茶园养鸡生态农业循环模式的新探索

茶叶，作为一种多年生的四季常绿树种，对于保持水土，绿化荒山，提高森林覆盖率，有着显著的生态保护功能。茶叶作为世界四大饮料之一，其初加工及深加工产品在生物医药及保健食品领域得以广泛运用，具有巨大的经济价值。

茶园生态养鸡重在营建茶树――鸡食茶园虫草――鸡粪肥园养树滋草――树荫为鸡避雨挡风遮日的生态链，保持茶园良好的生态环境，生产无公害禽产品和有机茶。利用茶园进行生态养殖，生产优质无公害肉鸡，鸡粪作为茶园肥料，鸡在茶园捕食虫食草，生态效益显著，发展前景广阔。

茶园养鸡，作为一种新的生态农业模式，在推广中要注意以下几点：一是亩平成龄茶园载鸡量最好以20—25只为宜，过少不划算，过多食源有限；二是要选择鸡子良种，无论是蛋鸡和肉鸡，要选择适宜散养且温顺、抗性较强的优良品种;三是注意防止天敌危害，除在茶园建立隔离防护网外，还可以通过人工驱赶或捕杀黄鼠狼、老鸦、老鼠等天敌，在茶园饲养一定的象鹅这样的大型动物，吓阻天敌，减少危害损失；四是有机茶园必须按有机农业标准进行生产，不得施用化学农药或生物激素，确保有机产品品质。

青山常绿、小河流水丘陵山区梯田型生态农业模式

我国丘陵山区约占国土70%，这类区域的共同特点是地貌变化大、生态系统类型复杂、自然物产种类丰富，其生态资源优势使得这类区域特别适于发展农林、农牧或林牧综合性特色生态农业。

这种生态农业模式的基本做法是：依据山体高度不同因地制宜布置等高环形种植带，农民形象地总结为“山上松槐戴帽，山坡果林缠腰，山下瓜果梨桃”。 这种模式合理地把退耕还林还草、水土流失治理与坡地利用结合起来，恢复和建设了山区生态环境，发展了当地农村经济。等高环形种植带作物种类的选择因纬度和 海拔高度而异，关键是作物必须适应当地条件，并且具有较好的水土保持能力。例如，在半干旱区，选择耐旱力强的沙棘、柠条、仁用杏等经济作物建立水土保持作物条带等。另外，要注意在环形条带间穿播布置不同收获期的作物类型，以便使坡地终年保存可阻拦水土流失的覆盖作物等高条带。建设坚固的地埂和地埂植物篱， 也是强化水土保持的常用措施。云南哈尼族梯田历数千年不衰也证实了生态型梯地利用的可持续性。

千户传奇生态农场台湾休闲生态农业样板

台湾的生态农业在全国闻名，当地的蔬菜、水果受到嘉兴人的欢迎。台湾的休闲生态农业是为了解决传统农业经营困境与转型而发展起来的，能提供休闲服务、满 足人们的休闲需求、兼之有农产品生产经营和三产服务业于一体的新兴产业。目前，台湾休闲生态农业经过十多年的发展，现在已初具规模特色，主要有观光农园、 野生动植物的观赏与研究、品尝野味的休闲旅游、综合性的休闲农场、乡村夜宿、旅游胜地等几种类型。

台湾休闲农场布局合理，大多数都分布在旅游线路上，每个景区景点都能与旅游结合起来，这就有了客源的保证。板块化、区域化整合，已经有了相当的成效。例如苗栗县南庄乡休闲民宿区，拥有近80家 乡村民宿，依托这些民宿，乡里将具有百年历史的桂花小巷开发成特色旅游街，带动了客家特色餐饮、特色风味小吃、特色手工艺品等相关行业的发展，使游客来到 这里之后，在体验不同的农家风貌的同时能够比较全方位地感受具有当地特色的客家文化。宜兰县也形成了梗坊休闲农业区、北关休闲农业区等区域化的乡村旅游目 的地，达到一定的产业规模，具有区域特色;区域内部各个休闲农业经营单位，在资源、客源市场形成了相互带动、相互补充的良好局面。事实证明，休闲农业必须有一定的规模才能形成景观效应和产业。