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 你想做出辣、香、鲜、嫩、回味无穷的鸭霸王吗  

一、投资方式：

1、开一家鸭霸王专店，以外卖为主;

2、开一家鸭霸王综合小酒店，以鸭霸王为特色，酒水、稀饭、面点等可一同经营;

3、可以在大型超市内设立鸭霸王特色风味专柜;

4、做室外夜市摊点，投资少，见效快;

5、可以在自己家里加工，批发给超市、宾馆、酒店、排挡、餐馆和夜市摊点;

6、现有酒店、餐馆、排挡、早餐店、夜市推点等饮食行业，可根据自己的经营情况，增加鸭霸王特色品种，提高竟争力。

无与伦比小吃培训中心从事鸭霸王培训、小吃培训多年。拥有15年多专业技术培训经验。我们有专业的培训基地，传授正宗鸭霸王秘方绝不保留，正宗“鸭霸王”特卤技术面向全国技术培训，来人现场学习：现场操作，现场培训，学期2-3天，随到随学，学会为止，长期跟踪服务!

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  二、湘味轩常德鸭霸王培训课程内容

培训 种类	1）鸭系列：鸭锁骨、鸭脖、鸭爪、鸭翅、鸭 胗、鸭 头、鸭肠、鸭舌等； 2）素菜类：毛豆、藕片、香干、土豆、腐竹、海 带、木耳等。
培训 课程	1．老师讲述鸭霸王的背景来源及发展史。  2．各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配 方、配比及煨制。 3．卤水的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制。 4．老师教学员鸭霸王制作的流程与技巧。 5．肉质、鲜汤等汤料的制作及保养。 6．反复实践操作，练习操作流程。 7．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练 满意为止。 8．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方 法、采购技巧等。
培训 时间	根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为 止，包教包会，一般2-3天

  三、会做常德鸭霸王不会经营怎么办？

       ……新食玳常德鸭霸王培训5大开店指导，选优势店面，专业经营!

★店面形象指导：店面布局、店面设计、店面装修、店面招牌、店面灯箱等。

★店铺经营指导：充分把握店面地理位置，发挥地域经济优势;根据店面周围消费环境制定个性化营销方案和促销战略。

★风险分析指导：理论联系实际来制定店面投资预算分析及投资风险回避。

★产品定价指导：根据目标受众消费能力和店面定位来指导各类产品的定价与分级。

★器具配置指导：所需常德鸭霸王加工设备、器具的配置。