火锅作为最受欢迎的民间美食之一，在老百姓心中的地位是不
制作流
程技术
联系人：陈好
手机：18373181676
咨询QQ：2536742266
微信：ch18373181676
联系地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼
公交路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车
1．火锅或干锅底料种类和原材料的认识；
2．火锅或干锅主料及配料的选材配置及加工处理方法
3．火锅高汤的配方与熬制方法；
4．火锅或干锅底料的炒制技巧；
5．老油的制作及使用方法和保养技巧
6．各种风味小料（芝麻酱、麻辣酱、辣椒酱等数种调味料）
的加工
7．白肉与红肉的加工技巧与腌制方法
8．各种素材的加工技巧与腌制方法
9．秘制红油的配方和制作技巧；
10．火锅或干锅设备器具采购的各类途径和要求；
培训品种
1． 牛肉/狗肉/羊肉，火锅或干锅
2． 鱼火锅或干锅
3． 荤素搭配火锅或干锅
5． 干锅鸡
6． 干锅排骨
学习时间
及费用
言而喻的。传统火锅主要是以猪肉、牛肉、鸡鸭肉等肉食火锅
为主，味道以鲜嫩香辣为特点。随着时代发展，人们生活水平
不断提高，方便快捷又营养美味的火锅受到越来越多的年轻人
的追捧，在餐饮市场刮起一股经久不衰的吃火锅风潮，现如今
火锅已经成为主餐、夜宵以及特色休闲小吃中极具人气的一种
美食。
干锅是道传统的川菜美食，以口味麻辣鲜香、食用便利为特点。
干锅与火锅相比，其汤底更少，味道更浓厚；而且菜品搭配相
对固定，虽然不具备火锅的烫菜功能，但是在操作上更便利快
捷，食用起来也非常方便，受到广大消费者与投资者的青睐。
学习时间不限，学会为止、包学包会。
费用1000元，中途不再收取任何其他费用，终身技术升级费。
三年内有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。
09
09
2021
火锅制作方法 火锅技术培训 火锅哪里有教
来源:[长沙湘味轩教育咨询有限公司]
联系人：陈女士
手机：18373181676
电话：0731-83870531
传真：0731-83870531
QQ：2536742266
Email：2536742266@qq.com
地址：湖南省长沙市长沙县长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼
品牌：
价格：面议
元/
供应地：湖南省长沙市
产品型号：
