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一．卤菜的特色：
卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国≯味道好卤菜店加盟 加盟正宗卤菜店特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品德身影，芳香诱人的美味。
几十年经验告诉我们，卤水时间越长越好，即成年卤水（如，熟食经营者，卤菜店，宾馆，餐厅，饭店的卤汤都是永远保存的，这就是人们所说的老卤）。卤水应妥善保管好，才能保证卤水经久不坏，质量不受影响。，所以，要重视卤菜店加盟_味道好卤菜加盟店老卤保管与存放，储存卤水，忌用铁桶和木器，选用土陶-瓷器-不锈钢，因，为陶器体身较厚，可避免外界温度影响，铁器易生锈，木器有异味。
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天井山国家森林公园是国家林业部1992年批准建立的，是无为县旅游重点景区，公园位于无为县西部。北邻巢湖，处于亚热带暖温带过渡地带，森林茂密，山林泉水相映有致，尤以天井山周家大山俊秀挺拔，登顶可观长江帆影、巢湖碧波。天井山国家森林公园作为无为县≮卤菜店加盟≯味道好卤菜店加盟旅游业的支柱，受地方政府的重点扶持，同时，拥有便利的交通优势和完善的基础设施条件，本项目的实施将会带来巨大的经济效益。
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