801双头切菜机双变频器设计，台湾801切菜机分别控制皮带与输送带以多功能801切菜机来达到切割尺寸的调整。STW-801切菜机输送慢，回转刀快，为切细；输送快，回转刀慢，为切粗。输送皮带分为上下二组，下皮带为输送材料（耐腐蚀，易清洗），STW-801切菜机上皮带为固定材料，多功能801切菜机切割更美观及**。与国产的切菜机相比，STW-801切菜机的旋转**和输送皮带没有接触，台湾801切菜机皮带不磨损，也没有皮带碎料污染食物的危险。801双头切菜机还可配特殊刀盘（切馅盘），可直接把叶菜切成馅料，因此此机器还可用于速冻加工中心、包子饺子馅饼加工制作中心、连锁快餐中央厨房等。