咖啡豆进口的主要来源国包括但不限于以下国家：

1. 巴西：巴西是全球最大的咖啡生产国和出口国，其咖啡产量和出口量均居世界首位。巴西咖啡以其温和、微酸、微苦的口感，以及稳定的品质和香味而著称。
2. 越南：越南是亚洲重要的咖啡生产国和出口国之一，其咖啡出口量在全球占据重要地位。越南咖啡以罗布斯塔种为主，具有浓郁的口感和香气。
3. 哥伦比亚：哥伦比亚是南美洲的主要咖啡生产国之一，其咖啡以品质优良、口感丰富而闻名。哥伦比亚咖啡中的SUPREMO品种尤其受到消费者的喜爱。
4. 埃塞俄比亚：埃塞俄比亚是非洲重要的咖啡生产国之一，其咖啡具有独特的香气和口感，被誉为“咖啡的原产地”。
5. 印度尼西亚：印度尼西亚是全球第四大咖啡生产国，其咖啡产量主要集中在苏门答腊和爪哇等岛屿。印度尼西亚咖啡以其浓郁、复杂的口感和香气而受到欢迎。

此外，咖啡豆的进口来源国还包括危地马拉、墨西哥、洪都拉斯、秘鲁、尼加拉瓜、肯尼亚等国家。这些国家的咖啡豆各具特色，为中国的咖啡市场提供了丰富的选择。需要注意的是，进口咖啡豆的质量和安全性需要得到严格的监管和检测，以确保符合中国的相关标准和法规。