在白糖进口清关流程中，需要向海关提供的文件具体如下：

1. 配额证明：这是证明您有权进口白糖的官方文件。

2. 提单：作为货物运输的凭证，显示货物的运输状态和交付条件。

3. 合同：您和供应商之间关于白糖交易的合同协议。

4. ：表明货物价值的商业，通常由出口方出具。

5. 装箱单：详细列出包装箱内的货物信息，包括品名、数量、包装、重量及体积等。

6. 原产地证书：证明白糖的来源地，有助于享受关税优惠。

7. 卫生证书：由出口国权威机构出具的证明白糖符合人类食用健康标准的证书。

除了上述文件，还可能需要提供收发货人备案号、原标签及其中文翻译件、进出口经营权、生产商成分检测报告等其他相关证明文件。这些文件有助于海关评估您的商品是否符合中国的进口标准和规定。

此外，在报关程序中，您还需要规范填写境外生产企业注册号，这是进口食品时的一项要求。需要注意的是，进口白糖的报关申报时，需要在随附单据栏输入配额证明，以证明您有进口白糖的资格。