近日，我国允许符合相关要求的俄罗斯牛肉进口//

我国进口俄罗斯牛肉检验检疫要求：
一、检验检疫依据

（一）法律法规以及部门规章。

《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例、《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，以及《进出口食品安全管理办法》《进口食品境外生产企业注册管理规定》等。
（二）双边议定书。

《中华人民共和国海关总署和俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局关于中国从俄罗斯输入牛肉的检验检疫和兽医卫生要求议定书》。
二、允许进口产品

允许进口的俄罗斯牛肉指屠宰时30月龄以下牛的冷冻或冰鲜的剔骨或带骨骨骼肌【牛经宰杀、放血后除去毛、内脏、头尾及四肢（腕及关节以下）】、可食用副产品【包括冷冻牛横膈膜、冷冻牛蹄（去匣）、冷冻牛蹄筋、冷冻牛板筋、冷冻牛鞭】，及其未炼制的体脂肪。

绞肉、碎块、机械分离肉、脊柱、头骨及其它未提及的副产品不允许输华。


三、有关检验检疫要求

（一）动物疫病管理。

1. 俄罗斯境内没有牛海绵状脑病、小反刍兽疫、牛瘟、牛传染性胸膜。
2. 俄罗斯按照OIE要求实施疯牛病监测及饲料禁令，并建立有效的追溯体系。
3. 俄罗斯对口蹄疫实施区域化管理并获得OIE认可。
4. 俄罗斯按照OIE的推荐措施，对牛结节性皮肤病实施区域化管理。
（二）输华牛肉的活牛须符合的条件。

1. 出生、饲养并屠宰于OIE认可的俄罗斯口蹄疫非免疫无疫区以及牛结节性皮肤病无疫区，具有唯一身份标识，可追溯到其出生和生长农场。 
2. 屠宰及运输前，来自过去12个月内没有从俄罗斯口蹄疫非免疫无疫区和牛结节性皮肤病无疫区以外的地区或国家引进过任何偶蹄类动物的农场。
3. 来自于过去12个月内未发生过Q热、结核病、副结核病、炭疽、牛病毒性腹泻/粘膜病、布鲁氏菌病（流产型）、牛囊虫病和裂谷热临床病例的农场。
4. 来自过去6个月未因发生中国、俄罗斯动物卫生法规及OIE列出的高度危险的动物疫病及传染病而受到检疫限制或监测的场所。
5. 动物屠宰前至少在原农场饲养了3个月。
6. 动物屠宰前至少14天没有接种过炭疽活疫苗，屠宰前至少60天内没有接种过牛结节性皮肤病疫苗。
7. 从未饲喂过含有反刍动物肉骨粉和油渣的饲料。
（三）运输过程要求。
用于生产输华牛肉的屠宰活牛，在运往屠宰场过程中和在屠宰场里，没有接触过：
1. 其它种类动物；
2. 不符合议定书要求规定的牛；
3. 不满足中方注册要求生产企业生产的牛及其它动物。

四、要求

俄方负责向中国出口牛肉的检验检疫工作，并出具兽医卫生。向中国出口的每一集装箱/批牛肉应至少随附一份正本兽医卫生，证明该批产品符合中国和俄罗斯法律法规及议定书的有关规定。兽医卫生用中文、俄文和英文写成（填写内容时，英文必填）。兽医卫生的格式、内容须事先获得双方认可。

五、包装、贮存、运输及标识要求

向中国出口的牛肉必须用符合中国和俄罗斯法规要求的全新材料包装。牛肉内包装上应以中英文标明品名、产地国、生产企业注册编号、生产批号。外包装上应当以中英文标明产品名、产品的规格、产地（具体到州/省/市）、生产企业注册编号、生产批号、目的地（目的地必须标明为中华人民共和国）、生产日期（年/月/日）、保质期、贮存温度等内容，加施（粘贴或印刷）官方检验检疫标识。预包装肉类产品还应符合中国关于预包装食品标签的法律法规和标准的要求。

向中国出口的牛肉，从包装、存放到运输的全过程，均应符合中国和俄罗斯的相关卫生要求，防止受到致病微生物或有毒有害物质的污染。牛肉的贮存和运输应在合适的温度条件下进行，冷冻牛肉的中心温度不应高于零下15℃，冰鲜牛肉的中心温度介于0℃至4℃之间。输华冰鲜真空或非真空包装牛肉（不论有无气调包装），应符合中国和俄罗斯包装卫生标准，出口商应确认保质期并在包装上明确标识。输华冰鲜真空包装牛肉保质期不超过120天，输华冰鲜非真空包装牛肉保质期不超过14天。

货物装入集装箱（海运或空运或陆路运输）后，在俄罗斯官方监督下施加封识，封识号须在兽医卫生中注明。运输过程不得拆开及更换包装。
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