C₄H₆O₆ 150.09   [133-37-9]   本品为2,3-二羟基丁二酸。按干燥品计算，含C₄H₆O₆不得少于99.5%。   【性状】本品为白色或类白色颗粒或结晶或结晶性粉末。   本品在水中易溶，在乙醇中微溶。   比旋度 取本品，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.1g的溶液，依法测定（通则0621），比旋度为-0.10°至+0.10°。   【鉴别】（1）取本品约1g，加水10ml使溶解，溶液能使蓝色石蕊试纸显红色。

【含量测定】取本品约0.65g，精密称定，加水25ml溶解后，加酚酞指示液数滴，用氢氧化钠滴定液（1mol/L）滴定。每1ml氢氧化钠滴定液（1mol/L）相当于75.04mg的C₄H₆O₆。   【类别】药用辅料，pH调节剂和泡腾剂等。   【贮藏】遮光、密封保存。