本品系以甜叶菊Stevia rebaudiana Bertoni 的叶子为原料，经水提取，树脂分离富集，乙醇或甲醇重结晶精制而得的糖苷类混合物。本

品的主要成分为甜菊苷（C₃₈H₆₀O₁₈），通常还伴有瑞鲍迪苷A、B、C、D、F，杜克苷A，甜茶苷和甜菊双糖苷等多种糖苷类成分。按干燥品

计算，含甜菊糖苷以甜菊苷（C₃₈H₆₀O₁₈）计，不得少于95.0%。   【性状】本品为白色或类白色结晶或粉末。   本品在乙醇-水（50∶50）的混合溶液中易溶。   比旋度取本品，精密称定，用乙醇-水（50∶50）的混合溶液溶解并定量稀释制成每1ml含10.0mg的溶液（如溶液不澄清，应滤过）。

在25℃时，依法测定（通则0621），比旋度应为-30°至-40°。

 【类别】药用辅料，矫味剂和甜味剂。   【贮藏】密封保存。