山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子。既可以指植物山竹，也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹含有丰富的钙质、磷质，维他命B和维他命C，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

产品名称：山竹果粉
提取来源：山竹
植物别称：莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子
提取成分：100%

检测方法：TLC
产品性状：类白色粉末（具体以实物为准）

溶解度：≥95%
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无

产品功效：山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63左右%，还含有山竹其它维生素B1，B2，C4和矿物质。具有降燥、清凉解热的作用。另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

1、清热解燥：山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。

2、营养补充：山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用。

3、病后调理：山竹含有丰富的钙质、磷质，维他命B和维他命C，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
4、抗氧化：山竹中的α-倒捻子素有显著的抗氧化性。

建议添加量：固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）
包装：5kg铝箔袋或20kg/箱
保存条件：成品存在阴凉、干燥、清洁、通风避光的仓库中，地面有垫板、垫板离地面20cm以上，不得露天堆放，严禁与有毒或异味物品混贮。
保 质 期：24个月