抗坏血酸钠
CAS号: 134-03-2

英文名称:Sodium ascorbate

英文同义词:hbl508;iskia-c;natri-c;ascorbin;cebitate;cenolate;ascorbicin;natrascorb;sodascorbate;Vitamine C-Na

中文名称:抗坏血酸钠

中文同义词:VC钠;VC钠盐;抗坏血酸钠;维生素C钠;维他命C钠;抗壞血酸鈉;抗坏血酸钠盐;维生素C钠盐;維生素C鈉鹽;L-抗坏血酸钠

CBNumber:CB8155737

分子式: C6H7NaO6

分子量: 198.11
用途
作食品营养强化剂，作用与抗坏血酸相同，使用量需经折算。此外还可作护色剂和抗氧化剂。