总黄曲霉毒素检测试剂盒
1．试剂盒描述
总黄曲霉毒素酶联免疫反应测试盒是用于检测谷类，饲料，肌肉，牛奶，花生和阿月浑子（开心果）中黄曲霉毒素B1，B2，M1，G1及其他黄曲霉毒素类的残留。黄曲霉毒素是霉菌类如黄曲霉，寄生曲霉和模式曲霉中产毒菌株的代谢产物，是一种天然的高致癌物质，黄曲霉毒素B1是总黄曲霉毒素的重要组成部分。基于其毒性，欧盟规定对于谷类的黄曲霉毒素B1检测下限是2ppb，总黄曲霉毒素的检测下限是4ppb。黄曲霉毒素在花生，玉米，含油种子如棉籽中是很常见的，另外在被污染的小麦，高粱，巴西坚果，豆类和大米等重要粮食中也经常被检出，其热稳定性都很高，一旦产生了难以被除去。
本试剂盒为养殖者和政府监督管理部门提供了检测谷物等粮食中黄曲霉毒素准确、快速、灵敏的的检测方法。该试剂盒特点包括：
?    高回收率（>80%），快速（10-40分钟）。
?    高灵敏度（0.05ng/g或ppb）
?    快速的ELISA检测方法（在不考虑样品数量下只需不到2小时）。
?    高重复性。
2．试剂盒原理
MaxSignalTM总黄曲霉毒素酶联免疫反应测试盒基于竞争性酶联反应原理，相关的抗原已经包被于微孔板上，吸附在孔内的药物抗原与被测试的样品中药物竞争性与药物一抗相结合。当样品药物相结合的药物抗体被洗涤去除后，只剩下与微孔内药物相结合的抗体，与经酶标记的二抗相结合，酶底物在酶作用下产生蓝色产物，加酸终止反应，此时蓝色产物就会转化成黄色，在450  nm波长测定其吸收值（OD值）。OD值的大小与样品中总黄曲霉毒素的含量成反比。
3.样品检测下限
检测物质    检测下限（ng/g）
干肉/鱼，谷类，饲料，种子    0.5
肌肉/肝脏/肾脏    0.5
牛奶    0.5