二、产品适用于:冷鲜肉、熟肉制品、快餐、糕点、米粉、奶酪、豆制品、水产品、禽肉类等的气调保鲜包装。使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点
三、包装效果:
纹路清晰,切割整齐无废边,包装平整,大大提升包装效果
特点简介:
1 气调包装后的冷鲜肉处于0℃-4℃温度下冷藏,在二氧化碳抑菌作用下,使大多数微生物生长繁殖被抑制,肉毒梭菌和金黄色辽宁球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。而保留少量氧气的包装盒内,使得生鲜肉细胞活体处于低速有氧呼吸状态,不至形成厌氧反应,肌红蛋白不会褐变,在保鲜期内生鲜肉色泽鲜艳,且肉质更为柔软。
2 采用空气与按比列混合气调进行置换的保鲜设备。采用降低食品细胞新城代谢速度而不至厌氧反应的工况下,不需要任何防腐剂和食品添加剂即可做到熟食品、蔬菜、海鲜、面包、凉拌菜的自然保鲜。
3 对于餐车盒饭、快餐的保鲜对炒制后的食物进行有效保鲜,方能保证就餐食物的新鲜度。另外,餐食炒制如采用气调保鲜包装,即可对餐食提前进行预备,给超大量食物炒制赢得足够时间。
4 采用将原有的包装盒抽真空,充入按一定配比的混合气体对被包装的食品进行有效保鲜保护。目前已是大型食品企业,鲜肉、生鲜配送链等配送企业,大型卖场所必备的食品包装机械。
一、产品介绍:气调包装是一种食品保鲜技术,采用保护性混合气体置换包装内的空气,利用各种保护性气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期
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2020
模板可换气调包装机盒装鲍鱼 带鱼锁鲜抽真空包装机 双工位气调机 锁鲜气调包装机 多功能包装机
来源:[武汉吕工机械有限公司]
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品牌:吕工
价格:95000.00
元/台
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产品型号:QTJ-4