玻璃的颜色不仅取决于加入的着色剂，人们还通过熔炼的温度及炉焰的性质来调节元素的化合价，使玻璃呈现不同的颜色。例如玻璃中的铜，如果以高价的氧化铜存在时玻璃显现蓝绿色；以低价的氧化亚铜（Cu2O）存在时，玻璃呈红色。有时，烧熔一次还不能使玻璃显示出色来，再要进行第二次加热才能使玻璃显出颜色。名贵的金红玻璃就是这样，它是在普通的玻璃配料中加入微量的金子烧制成的。烧熔后，金以原子形式分布在玻璃中，此时玻璃并不显颜色；当再次加热到接近软化的温度时，其中的金原子聚合成胶状颗粒，此时玻璃就显现出了美丽的红色。玻璃因为起着色作用的金属等氧化物已与玻璃熔为一体，所以能经得起日晒雨淋而永葆其美丽的青春容颜。

在选购葡萄酒时，消费者除了要关注葡萄酒的品牌、年份、产区等信息外，还需要注意下其酒瓶的容量大小。因为同一款酒，装瓶的大小不一样，其口感也会有所差异。

　　一般来说，买大瓶装是稳妥的做法。大容量的酒瓶瓶壁较厚，可以减少光照、热量以及温度剧烈变化对酒液造成的损害。同一款酒，大瓶装跟小瓶装的瓶颈大小是一样的，这预示着大瓶装中酒液氧化的速度更为缓慢，可以有效延长陈年时间，保留更多的果香，发展出更多陈年的香气。

教您开酒瓶的方法：

另一个瓶子、汤匙、筷子

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用另一个瓶子、汤匙、筷子对准瓶盖，手握住瓶口，利用杠杆原理向上打开。注意！你要开的那支酒瓶口要向上。

光盘

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用废弃的光盘以大概45度角的方向向上推瓶盖，注意不要被光盘划手。