真空袋的主要作用：

1、防止变干：包装材料阻隔了水蒸气，防止干燥，使产品表面保持柔软，鲜嫩

2、防止氧化：抽真空时，氧气和空气一起排除，氧气不能进入包装袋中，氧气被彻底防止。

3、防止微生物的增长：细菌，酵母等严重影响食品的质量，它们新陈代谢的产物对人体有副作用，并使食品变质，真空包装的新产品可防止微生物的二次污染和好氧微生物的存活

4、防止香味的损失：包装材料能有效的阻隔易挥发性的芳香物的逸出，同时也防止不同产品之间的串味

5、避免冷冻损失：包装材料使产品与外部隔绝，因此，冷冻时冷的形成和风干可将损失减少到最小程度。

6、防止被人接触：运输、销售过程中、避免二次污染、使产品能满足购物者的卫生要求。

所以我建议大家在选用食品真空袋的同时，用的放心，我们也开心。