小时候总是在想铁盒子会生锈呢？直到N年以后的我，认识了“马口铁”这个词，我才慢慢的了解到原来马口铁表面的镀锡不均匀会导致生锈，也就是所谓的马口铁材质有好有坏。所以啊~选择好的材料，制作的铁盒才能够更有效的防止生锈。

马口铁盒生锈一般都是在接骨、卷线、封底这些地方。生产加工的时候，马口铁表面的油墨被破坏，有的是透明油被破坏，看上去没有损坏，实际上保护层已经破坏了。

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食品铁罐的第二个基本要求是密封性，因为食品通常会因为微生物而腐败变质，所以食品铁罐必须要有可靠的密封性，使食品通过加热杀菌以后，可以不再受到外界微生物的二次污染。

食品铁罐的第三个基本要求是耐腐蚀性，很大一部分食品铁盒所装的食品都具有一定的营养素、有机酸以及某些化合物，在高温高压的杀菌过程中会分解，从而加剧对铁盒的腐蚀，所以，为了保证食品的长期储存，选用的铁罐必须有良好的耐腐蚀性。

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“双十一”创下的纪录，马口铁盒厂家吓坏了

一个合格的食品铁盒应当达到哪些要求？

近几年，马口铁盒包装广泛的应用于人们的生活中，而铁盒包装的要求也越来越严格，尤其是与人们相关性最接近的食品铁盒。铁盒厂家在制作食品铁盒时，要更加严格的把控好每一道程序。

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