中文名正丙醛
英文名propanal
别 称丙醛
外观：无色透明液体，有刺激性、窒息性气味
化学式 C3H6O
分子量58.08
CAS登录号 123-38-6
熔 点-81摄氏度
主要用途
化工中间体： 这是正丙醛最重要的用途。可用于合成：
正丙醇： 通过加氢。
丙酸： 通过氧化。
三羟甲基乙烷： 与甲醛在碱性条件下发生交叉羟醛缩合，是重要的树脂原料和增塑剂。
医药和农药中间体： 用于合成多种药物和除草剂。

食品添加剂： 在美国，丙醛被允许作为香料添加剂使用（FEMA号2923），用于调配苹果、樱桃、面包、黄油等风味的香精。但在欧盟和中国，它不被批准作为食品用香料，因其潜在的刺激性和毒性。