正辛酸是一种有机化合物，为无色透明油状液体。有汗臭。微溶于热水，溶于乙醇、苯。用于制染料、药物、香料、增塑剂、润滑剂等。也可用作防腐剂、杀菌剂等。由椰子油皂化后再酸化和分馏制得。

中文名正辛酸

外文名n-Caprylic acid

别    名羊脂酸

化学式C8H16O2

分子量144.21

CAS登录号124-07-2

EINECS登录号204-677-5

熔    点16 ℃

沸    点239.7 ℃

水溶性微溶于热水

密    度0.9105 g/cm3

外    观无色透明油状液体

闪    点130 ℃

应    用制染料、药物、润滑剂等，也用作防腐剂、杀菌剂的原料