枸橼酸钠在医学上主要用于抗凝。最常见的用途就是红细胞的抗凝，献血者献血后，血液如果不经过特殊处理，会短时间内凝血，所以需要应用枸橼酸钠螯合钙离子，达到抗凝的目的，使血液在运输过程中不会凝血。除此之外，枸橼酸钠也应用于特殊患者的透析和血液净化。枸橼酸钠的药理作用主要是用于供输血用的血液中，一般会用到枸橼酸钠作为抗凝剂。钙也是凝血过程中所必需的物质，可以促进凝血素、凝血酶和纤维蛋白生成，以及激小板释放凝血因子反应等。枸橼酸钠中的枸橼酸根离子，可以和血中的钙离子，生成难解离的可溶性络合物枸橼酸钙。上述络合物虽然易溶于水，但不容易解离，可以使得血中的钙离子减少，从而使凝血过程受到一定的抑制，阻止血液凝固