鼠李糖脂是由假单胞菌或伯克氏菌类产生的一种生物代谢性质的生物表面活性剂。同时也是一种研究时间长、应用技术成熟的一种生物表面活性剂。它在土壤、水体和植物中都自然存在。具良好的化学和生物特性。具有油、水两亲性，可以降低水表面张力，可以作为润湿剂、乳化剂和发泡剂使用，鼠李糖脂生物表面活性剂可以在温度、PH值及盐度处于极端状况下使用，并且无毒，可以生物降解。

产品概述 Product Summary
中文名称：鼠李糖脂
化学名称：Rhamnolipid
INCI Name：鼠李糖脂 GLYCERIN
CAS登录号：147858-26-2&4348-76-9 & 37134-61-5&47767-22-6
EINECS登录号：604-610-3
分子式：Rha-Rha-C10-C10
分子量：1155.46
HSCode：3402420000
同义词：
3-((6-deoxy-2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-alpha-L- mannopyranosyl)oxy)decanoate; Decanoic acid, 3-((6-deoxy-2-O-(6- deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-alpha-L-mannopyranosyl)oxy)-,1- (carboxymethyl)octyl ester 3-[[2-O-(6-Deoxy-α-L-mannopyranosyl)-6-deoxy-α-L- mannopyranosyl]oxy]decanoic acid 1-(carboxymethyl)octyl ester 3-[3-[(2-O-α-L-Rhamnopyranosyl-α-L-rhamnopyranosyl)oxy]-1- oxodecyloxy]decanoic acid 3-[3-(2-O-α-L-Rhamnopyranosyl-α-L- rhamnopyranosyloxy)decanoyloxy]decanoic acid 3-[(2-O-α-L-Rhamnopyranosyl-α-L-rhamnopyranosyl)oxy]decanoic acid 1-(carboxymethyl)octyl ester

产品功能和应用Product Functional Category and Applications
1.石油工业：作为一种生物表面活性剂，具有降低油水界面张力的作用，运用于初次采油和二次采油之后的三采技术，可油田提高采收率。
作为牺牲剂使用，减少昂贵驱油剂的用量或在地层中的损耗，和其它驱油剂复配后具有驱油效果好、见效时间长的优点，鼠李糖脂的加入有效的减少了驱油剂的用量，大大降低了成本。
2.农业：有促进作物营养吸收、改善土壤环境、促早熟、增产增收、防止部分病虫害的能力。鼠李糖脂可作为植物方法吸收土壤重金属离子的有效途径，是植物技术原位处理被重金属污染土壤的良好方法。
作为润湿剂，添加于叶面肥料中，改善叶面肥料在蜡质层的润湿状况，使肥料充分铺展，促进肥料营养物质大限度的被吸收利用。
3.食品行业：可用于改善面团或面糊的稳定性、面团的质地、更好的控制烘焙食品的膨大体积和形状、以及有利于烘焙产品的贮存。鼠李糖脂可进一步用于改善打稠的奶油、装饰奶油的稳定性能，和丹麦糕点、羊角面包及其它新鲜或冷冻精制含糖食品的非乳制品奶油夹心的稳定性。
用于果蔬保鲜主要是以涂膜剂的形式体现，其涂至果蔬表面可形成一层薄膜，从而阻止空气中的氧气进入，在膜内形成低氧的小气调环境，降低呼吸，从而延长果蔬的贮藏期。
4.医药制造业：可用于创口加速其愈合过程，会减轻结疤情况。对于皮炎等皮肤病很有效。还可用作涂层支架、植入剂、假肢及绷带等。
5.日化行业：可以通过分散和润湿性能来使物质扩散。以帮助保留水分、润滑、产生泡沫；可以保持混合物的体系稳定，控制产品的粘度，还可以乳化毛孔中的油脂发生。

产品技术规格Specification
指标范围
鼠李糖脂01
外观：棕色液体
气味：发酵气味
纯度 ：≥50%
粘度：300-400 mPa?s
相对密度：1.05-1.15(25℃）
pH：7-9
浓度：18%
溶解性（水，有机溶剂）：易溶
表面张力：27-40 mN/m
CMC：58-100 mg/L
HLB：20-24
水分：≤50%

鼠李糖脂02
外观：棕色透明液体
气味：发酵气味
纯度 ：≥85%
粘度：300-400 mPa?s
相对密度：1.05-1.15(25℃）
pH：7-8
浓度：50%
溶解性（水，有机溶剂）：易溶
表面张力：25-35 mN/m
CMC：0-90 mg/L
HLB：20-24
水分：≤15%