中文名称:丁二酸
中文同义词:丁二酸(工业级);丁二酸250G;丁二酸/琥珀酸/亚乙基二羧酸/1,2-乙烷二甲酸;丁二酸,ACS,≥99.0%;丁二酸,AR,99.5%;丁二酸(标准品);SUCCUNICACIDE琥珀酸;SUCCINICACID琥珀酸;琥珀酸
英文名称:Succinicacid
CAS号:110-15-6
分子式:C4H6O4
分子量:118.09
熔点185°C
沸点235°C
密度1.19g/mLat25°C(lit.)
蒸气压0-0Paat25℃
折射率nChemicalbook20/D1.4002(lit.)FEMA4719|SUCCINICACID
闪点>230°F
储存条件2-8°C
用途调味剂，增味剂。琥珀酸在食品行业，可作食品酸味剂用于酒、饲料、糖果等的调味。食品行业中还可作为改良剂、风味物质和抗菌剂。