甘油的基本信息

甘油化学名称为“丙三醇”，是一种无色、无臭、有甜味、澄明的浓稠液体。它分为天然甘油和合成甘油，天然甘油从动植物的油脂中提炼出来，合成甘油主要由丙烯加上别的化学物质提取。

甘油的用途

• 护肤领域：具有很强的吸湿性，能在皮肤表面形成一层薄膜，隔绝空气和防止水分蒸发，还能吸收空气中的水分，使皮肤保持柔软、富有弹性，防止皮肤、干燥，常用于护手霜、面霜等护肤品中。例如冬季人们常用甘油搽于手和面部等暴露在空气中的皮肤表面。
• 食品工业：是常见的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中；还可在果汁和果醋饮料中添加用于去掉苦涩味，在红酒等果酒中添加分解酒中的单宁、提升口感祛除苦涩味，在腌腊制品中添加达到锁水、保湿、延长保质期的作用。
• 医药领域：有润肠作用，可用于灌肠或制成栓剂医治；也是注射剂常用辅料原料，可用作增溶和渗透压调节；还具有抗菌和抗病毒特性，广泛用于FDA批准的伤口和烧伤治疗。