• 医药领域。其可用作泻药、利胆剂和抗惊厥药，有助于促进肠道蠕动、胆汁分泌和缓解胆囊炎等症状。

• 农业领域。其可用作肥料，因为其含有的镁和硫元素对植物生长至关重要。

• 工业领域。其可用作催化剂、脱水剂和防火剂。

此外，硫酸镁还具有防腐作用，能抑制微生物生长，延长食品保质期。在烘焙食品中，硫酸镁可以改善食品的口感和质地，使食品更加柔软、香甜。