性状本品为白色结晶性粉末或颗粒。   本品在水中易溶，在乙醇中几乎不溶。   鉴别（1）本品的水溶液加碳酸钠即泡沸。   （2）本品的水溶液显钠盐与磷酸盐的鉴别反应（通则0301）。   检查酸度 取本品2.0g，加水40ml溶解后，依法测定（通则0631），pH值应为4.1～4.7。   溶液的澄清度与颜色 取本品1.0g，加水10ml，充分振摇使溶解，依法测定（通则0901法与通则0902法），溶液应澄清无色。   氯化物 取本品0.50g，依法检查（通则0801），与标准氯化钠溶液5.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.01%）。   硫酸盐 取本品1.0g，依法检查（通则0802），与标准硫酸钾溶液5.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.05%）。   干燥失重 取本品，先在60℃干燥2小时，再在105℃干燥至恒重，减失重量不得过2.0%（通则0831）。   水中不溶物 取本品10.0g，加热水100ml使溶解，用经105℃干燥至恒重的4号垂熔坩埚滤过，沉淀用热水200ml分10次洗涤，在105℃干燥2小时，遗留残渣不得过20mg（0.2%）。   铁盐 取本品1.0g，加水10ml溶解，依法检查（通则0807），与标准铁溶液1.0ml用同一方法制成的对照液比较，不得更深（0.001%）。   重金属 取本品1.0g，加水20ml溶解后，加醋酸盐缓冲液（pH3.5）2ml与水适量使成25ml，依法检查（通则0821法），含重金属不得过百万分之十。   砷盐 取本品1.0g，加水23ml溶解后，加盐酸5ml，依法检查（通则0822法），应符合规定（0.0002%）。   含量测定 取本品2.0g，精密称定，加水10ml溶解后，加氯化钠饱和溶液20ml与酚酞指示液2~3滴，用氢氧化钠滴定液（1mol/L）滴定。每1mlNAOH滴定液（1mol/L）相当于120.0mg的NaH2PO4 。   类别 药用辅料，pH调节剂和缓冲剂等。   贮藏 密封保存。