【产品名称】三氯蔗糖

【英文名称】Sucralose

【产品分子式】C12H19Cl3O8

【产品分子量】397.64

【CAS号码】:56038-13-2

【产品化学名】4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脱氧半乳型蔗糖

【产品性状】

三氯蔗糖为白色结晶粉末，几乎无臭，无吸湿性，极易溶于水 ，是目前 以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂，不龋齿，稳定性好，尤其在水溶液中特别稳定.

来源：三氯蔗糖，是蔗糖分子中的三个羟基被氯原子选择性地取代而得到的高甜度甜味剂，1991年加拿大首先批准用于食品。

【产品用途】

三氯蔗糖半天然无营养性甜味剂，广泛应用于饮料、食品、、等行业，由于三氯蔗糖是一种新型非营养性甜味剂，是肥胖症、心血管病和糖尿病患者理想的食品添加剂，因此，它在食品和中的应用不断扩大。