牛磺酸
英文名称：Taurine
中文别名：氨基乙磺酸; 牛胆酸; 牛胆素; 牛胆碱
CAS 号：107-35-7
分子式：C2H7NO3S
分子量：125.1469 
含  量：99.4%
性  状：无色或白色斜状晶体，无臭，化学性质稳定
溶解性：溶于有机溶剂
密  度：1.494gcm3 
熔  点：300℃ 
水溶性： 5-10 g100 mL at 23.5℃ 
用  途：用作营养强化剂；用于乳制品、婴幼儿食品、谷类制品，豆制品、复合味精及强化饮料,乳饮料、饮液
包  装：25kg/纸板桶