三氯蔗糖(TGS),由英国泰莱公司(Tate&Lyie)与伦敦大学共同研制并于1976年申请的一种新型甜味剂。是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂,原始商标名称为Splenda,甜度可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有无能量,甜度高,甜味纯正,高度安全等特点。是目前功能性甜味剂之一。
中文名称:三氯蔗糖
中文别名:蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖。
英文名称: Sucralose
化学名:4,1',6',-三氯-4,1',6',-三脱氧半乳型蔗糖。
分子式:C12H19Cl3O8
CAS:56038-13-2
分子量:397.64
三氯蔗糖的应用:
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清热凉茶,口服液,营养补充品,固体冲剂
中成药有苦涩味,通常加入蔗糖以改善口感,但蔗糖会降低药效,而用三氯蔗糖代替蔗糖不改变药效,又改善了口感。同时 肥胖 症、高血脂、糖尿病、心血管病和龋齿病患者亦可放心食用,更符合医药品、保健品的需要。
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2024
食用三氯蔗糖厂家 蔗糖素
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