辅料氯化镁500g/瓶质检单

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中文名：氯化镁                                          外文名;magnesium chloride 

别    名:无水氯化镁                                     化学式:MgCl2分子量95.211 

CAS登录号:7786-30-3                                  EINECS登录号:232-094-6

熔    点:714 ℃                                            沸    点:1412 ℃ 

水溶性:溶于水、醇                                       密    度:2.323 g/cm3

外    观:无色片状晶体                                   应    用:制金属镁、消毒剂、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷

氯化镁是一种无机物，化学式MgCl2，分子量为95.211，无色片状晶体，微溶于丙酮，溶于水、乙醇、甲醇、。在湿空气中潮解并发烟，在氢气的气流中白热时则升华。

应用：

1.呈味剂；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，常用量小于0.1%；

辅料氯化镁500g/瓶质检单

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