中文名称:碳酸氢钠

英文名称:Sodium bicarbonate

CAS号:144-55-8

分子式:CHNaO3

分子量:84.01

EINECS号:205-633-8

熔点： >300 °C

沸点： 851°C

密度： 2.16 g/mL at 25 °C

折射率： 1.500

储存条件： 2-8°C

溶解度： H2O: 1 M at 20 °C

水溶解性： 9 g/100 mL (20 oC)

主要用途

1.用作分析试剂，还用于无机合成和制药工业

2.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。

3.作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。

4.注射用碳碱平衡药。用于食品、医药、电影胶片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业，也可用洗涤剂、灭火剂。

5.常用作分析试剂，层析分析试剂。制备钩端螺旋体培养基。无机合成。制药。用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接作为制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等。