3-苯丙酸乙酯
中文名称
3-苯丙酸乙酯
英文名称
Ethyl 3-phenylpropionate
中文别名
氢化肉桂酸乙酯
CAS号
2021-28-5
分子式
C11H14O2
分子量
178.23
分子结构图
相对密度（g/mL,20/4oC）
1.015
熔点
133℃
沸点（oC,常压）
247～249
闪点（oC）
108
折射率
1.4951
EINECS号
217-966-6
性状
无色略呈油状液体，呈甜的水果和蜂蜜似花香
香气。
溶解性
不溶于水，溶于大多数有机溶剂及油类，混溶于
乙醇。
含量规格
98%
储存方法
注意火源，特别要避免日光照射，置阴凉处密封贮存。
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【3-苯丙酸乙酯】主要用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用作中间体，也用于有机合成。
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CAS
含量规格
包装规格
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。
10
17
2019
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