一、化学名：磷酸氢钙
二、分子式：CaHPO4·(0,2)H2O
分子式：CaHPO4·2H2O
三、分子量：二水物：208.09
四、CAS：无水物：7757-93-9;二水物：7789-77-7
五、性能：白色单斜结晶粉末，无臭无味，溶于稀盐酸、硝酸、微溶于水，不溶于乙醇。相对密度为2.32，与空气中稳定，75℃开始失水生成磷酸氢钙。
六、用途：在食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、烘焙制品的膨松剂，复配型面包改质剂，油炸食品改良剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰激凌粉，作为营养增补剂或品质改良剂。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热。
质量指标
Specification
GB1889-2004
FCC, 1997
含量(CaHPO4·2H2O)，w/%
Content(As CaHPO4·2H2O ）
98.0-103.0
97.0-105.0
砷(As)，mg/kg ≤
Arsenic
0.0002
0.0003
铅(Pb)，mg/kg ≤
Pb
0.0005
0.0002
氟化物(以F计)，mg/kg ≤
Fluoride（As F）
0.005
0.005
重金属（以P b计），mg/kg ≤
Heavy Metals(As P b)
0.001
0.0015
灼烧失量，w/%
无水物
Loss On Ignition
-------
7.0-8.5（Anhydrous）
二水物
24.5-26.5
24.5-26.5(Dihydrate)
盐酸不溶物，w/% ≤
Hydrochloric Acid Insoluble
0.05
--
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2021
食品级磷酸氢钙 优质厂家供应 价格优惠 送货上门 食品添加剂
来源:[南京甲乙信维化工有限公司]
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品牌：Sunway
价格：5000.00
元/吨
供应地：江苏省南京市
产品型号：食品级
