蓖麻油（castor oil，oleum ricini，castor-oil）外观为无色或浅黄色粘稠状透明液体，蓖麻油是一种不挥发、无刺激性、不干性（不干燥）油脂，粘度高、酸度低、耐高温、不易氧化以及不易凝固，都是蓖麻油作为重要工业原料的优良特点，尤其用作飞机、 汽车等重要机械润滑油和刹车油的惟一选择。 即使在500-600度的高温下蓖麻油也不会不变质，更为重要的是不燃烧，零下18度的低温下也不会凝固。

精制蓖麻油的用途范围以及蓖麻油诱导体在药品、化妆品、润滑油、润滑剂、金属加工油、纤维油剂、涂料、塑料、粘合剂、可塑剂等方面用途广泛。

 蓖麻油可以从称为蓖麻（大戟科）的植物种子抽取。蓖麻油是由脂肪酸和甘油构成的酯。该脂肪酸中月桂酸约占90%，因此，其显示与其他植物油脂不同的独特形状。

蓖麻油为淡黄色透明粘稠液体。凝固点-10℃，相对密度（25/25℃）0.958-0.969，折光率nD20 1.477-1.481。该品为非干性油，能与无水乙醇、yǐ醚、lǜ仿、冰乙酸混溶。有特殊臭味。

蓖麻油, Castor oil是由蓖麻种子提炼而来的植物油，CAS号为8001-79-4，蓖麻油由该植物“蓖麻”得到它的中文名字，而英文名字则是来自从河狸干燥会阴腺体取得的河狸香香水，而蓖麻油可能因其作为海狸香的替代者而得到它的名字。常温下为液体状。

蓖麻油由蓖麻种子压制而成，蓖麻源于印度，现在可在地中海国家（如阿尔及利亚、埃及和希腊）种植。在法国，蓖麻是一种观赏植物种植，因为它具有美丽的大片树叶。

蓖麻油的脂肪酸组成主为顺蓖麻酸(Ricinoleicacid)约89%，其他有棕搁酸 (Palmitic acid)、硬脂酸(Stea-ricacid)、亚油酸(Linoleic acid)、亚麻酸(Linolenic acid)、二羟基硬脂酸(Dihydroxystearic acid)。甘油酯的组成为三蓖麻酸 (Triricinolein)68.2%、二蓖麻酸酯(Dirici-nolein)28.0%，--蓖麻酸酯 (Monoricinolein)2.9%及非蓖麻酯(Nonricinolein)0.9%。灰分中含多量 Ca、Fa、Si，其次为 Al、Cu、Mg以及少量 Mn、Ti、Ni、Zn。

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