规格：含量及杂质最高含量以%计

1、主要成分：氯化铵

2、含量≥：99.7(%)

3、粒度：100(目)

4、执行质量标准：GB31631-2014

5、相对分子质量：53.49

6、CAS：12125-02-9

7、主要用途：酵母养料(主要用于啤酒酿造);面团调节剂。一般与碳酸氢钠混合后使用，用量约为碳酸氢钠的25%，或小麦粉量的10～20g//kg。主要用于面包、饼干等中。

8、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

9、存储：通风干燥处。

10、用途：营养增补剂;胶凝剂;代盐剂;酵母食料;与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾(供人体电解质用)配置运动员。