氢氧化钠的皂化反应许多的有机反应中，氢氧化钠也扮演着类似催化剂的角色，其中，最具代表性的莫过于皂化反应：RCOOR' + NaOH = RCOONa + R'OH其他之所以氢氧化钠于空气中容易变质，是因为空气中含有二氧化碳：2NaOH + CO? = Na?CO? + H?O倘若持续通入过量的二氧化碳，则会生成碳酸氢钠，俗称为小苏打，反应方程式如下所示：Na?CO? + CO? + H?O = 2NaHCO?同样，氢氧化钠能够与像二氧化硫等酸性氧化物发生如下反应：2NaOH + SiO? = Na?SiO? + H?O2NaOH + SO?（微量）= Na?SO? + H?ONaOH + SO?（过量）= NaHSO?（生成的Na?SO?和水与过量的SO?反应生成了NaHSO?）——汇鸿源化工
如果不慎使用氢氧化钠，可能会对人体造成严重损伤。根据专家实验，用0.02%溶液滴入兔眼，可引起角膜上皮损伤。可想而知，溅到皮肤上，尤其是溅到粘膜上，可能会产生软痂，并能渗入深层组织，灼伤后留有疤痕。所以如果溅入眼内，不仅损伤角膜，而且可使眼睛深部组织损伤，严重者可能会导致失明;误服可造成消化道灼伤，绞痛、粘膜糜烂、呕吐血性胃内容物、血性腹泻，甚至会发生声哑、吞咽困难、休克、消化道穿孔等症状，后期可发生胃肠道狭窄。【汇鸿源化工】
氢氧化钠的皂化反应许多的有机反应中，氢氧化钠也扮演着类似催化剂的角色，其中，最具代表性的莫过于皂化反应：RCOOR' + NaOH = RCOONa + R'OH其他之所以氢氧化钠于空气中容易变质，是因为空气中含有二氧化碳：2NaOH + CO? = Na?CO? + H?O倘若持续通入过量的二氧化碳，则会生成碳酸氢钠，俗称为小苏打，反应方程式如下所示：Na?CO? + CO? + H?O = 2NaHCO?同样，氢氧化钠能够与像二氧化硫等酸性氧化物发生如下反应：2NaOH + SiO? = Na?SiO? + H?O2NaOH + SO?（微量）= Na?SO? + H?ONaOH + SO?（过量）= NaHSO?（生成的Na?SO?和水与过量的SO?反应生成了NaHSO?）——汇鸿源化工