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丙三醇的用途:

1、在医药工业用于制取各种制剂、溶剂、吸湿剂、防冻剂和甜味剂，配制外用软膏或栓剂等。

2、在涂料工业中用于制取各种醇酸树脂、聚酯树脂、缩水甘油醚和环氧树脂等。

在食品工业中，可用作保水剂(用于面包、蛋糕类)、载体溶剂(用于香料、色素、非水溶性防腐剂)、稠化剂(用于饮料、配制酒等)、增塑剂(用于糖果、甜点、肉类制品等)；在着色食品中可用作载色剂。