乙醇消毒的机理    乙 醇  乙醇属于中效消毒 ，其杀菌作用较快，消毒效果可靠，对人刺激性小，对物品无损害，多用于皮肤消毒以及临床医用器械的消毒。   乙醇是良好的溶剂，并具有较强的渗透作用。一些消毒溶于乙醇中，杀菌作用可增强。因此，乙醇还常用于一些复方消毒的配制。    理化性质：  乙醇又称酒精，分子式为CH3CH2OH，相对分子质量46.07。为无色透明液体，易挥发，有辛辣味 ，易燃烧，沸点为78.5℃，闪点为11.7℃，能与水以任意比例混溶。市售医用乙醇体积分数一般不低于94.58%。   杀菌作用：

乙醇是最常见、也是最普通最为人所熟悉的消毒，人们从孩提时代接种苗前用酒精棉球擦拭皮肤时，就知道那是为了消毒，而那甜甜的酒味就是酒精发出来的。 乙醇之所以能消毒，其作用机理如下：    

（1）使蛋白质变性 乙醇作用于细胞首先起到脱水作用，乙醇分子进入到蛋白质分子的肽链环节，使蛋白质发生变性沉淀；这种作用在70%的含量下显得更强。  

（2）破坏细胞壁 乙醇具有很强的渗透作用，60%~85%的乙醇比较容易渗透到菌体内，使得细胞破坏溶解。  

（3）对微生物酶系统破坏 乙醇通过抑制酶系统，特别是脱氢酶和氧化酶等，阻碍了正常代谢抑制生长繁殖。

乙醇工业制备

制备原料有淀粉、乙烯、磷酸、硫酸、葡糖淀粉酶，衍生产品为盐酸乙醇液、二硫化硒、对二乙基苯、联苯、6-基-2-乙酰萘、戊基基三联、甲醛、乙醇钠、己醚、乙酸酯、乙醇（无水）、复盆子酮等。

工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇：

发酵法

糖质原料（如糖蜜、亚硫酸废液等）和淀粉原料（如甘薯、玉米、高梁等）发酵；

发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的，在相当长的历史时期内，曾是生产乙醇的工业方法。

发酵法的原料可以是含淀粉的农产品，如谷类、薯类或野生植物果实等；也可用制糖厂的废糖蜜；或者用含纤维素的木屑、植物茎秆等。这些物质经一定的预处理后，经水解（用废蜜糖作原料不经这一步）、发酵，即可制得乙醇。

发酵液中的质量分数约为6%~10%，并含有其他一些有机杂质，经精馏可得95%的工业乙醇。[11]  [8]  [7]  [6]

乙烯水化法

乙烯直接或间接水合。[9]

乙烯直接水化法，就是在加热、加压和有催化剂存在的条件下，是乙烯与水直接反应，生产乙醇：

 （catalyst是催化剂，pressure是加压）

此法中的原料—乙烯可大量取自石油裂解气，成本低，产量大，这样能节约大量粮食，因此发展很快。

乙醇应用领域

工业原料

乙醇的用途很广，可以用于：

溶剂；有机合成；各种化合物的结晶；洗涤剂；萃取剂；

食用酒精可以勾兑白酒；用作粘合剂；硝基喷漆；清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等的溶剂以及橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的制造原料、还可以做防冻剂、燃料、消毒等。

75%的乙醇溶液常用于医消毒。[2]

消毒用品

体积分数99.5%以上的酒精称为无水酒精。生物学中的用途：叶绿体中的色素能溶在溶剂无水乙醇（或丙铜）中，所以用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素。

95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。

70%～75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在表面形成一层保护膜，阻止其进入细体内，难以将彻底死。若酒精浓度过低，虽可进入，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将彻底死。其中75%的酒精消毒效果好。

40%～50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，将少许40%～50%的酒精倒入手中，均匀地按患者受压部位，就能达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。

25%～50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。因为用酒精擦拭皮肤，能使患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力，酒精蒸发，吸热，使病人体表面温度降低，症状缓解。

注意：酒精浓度不可过高，否则可能会刺激皮肤，并吸收表皮大量的水分。