如何选购月饼？这是每年中秋节期间，大家都面临的一个问题。安全第一，质量第一、然后是口感、包装、文化内涵等，对于家庭、亲友食用，口感、质量放在首位，而如果送礼，文化内涵就显得较为重要。上个月，由东方今报联合河南省食品工业协会推出的2013年度河南省十佳月饼评选活动，吸引了省内众多烘焙知名品牌参与，获得广泛的市场关注度。“十佳月饼”获奖名单众望所归，金门饼家、红磨坊、香雪儿、百兴食品、安德莉亚、三味奇、洛阳雅香楼、商丘名代、千威食品、伊莎利亚等品牌的单个饼种入选。此外，活动还评选出河南名饼、河南优质名饼、河南月饼创新奖等称号和奖项。而对于百姓如何选购月饼，河南十佳月饼评选给出了最佳的答案。

伤口沾干冰 温水可回暖 外卖食品所用的包装一般都是一些薄塑料制成的，干冰的超低温度依然会透过包装刺激皮肤。如果干冰冻伤时伤口沾着衣服布料，那是由于低温下局部结冰而致。这时不可以鲁莽撕掉布料，应用37-38℃温水冲洗。冰块融化后，布料就会自动脱落了，如此就可避免扯烂水疱、感染伤口。

干冰应用小结 

印刷工业 可去除各种油基、水基墨水和清漆，清理齿轮、导轨及喷嘴上的油污、积墨和染料 电子工业 清洁机器人、自动化设备的内部污垢清除，飞机引擎积碳清洗，飞机外壳的除漆 核工业 使用干冰清洗工艺，直接喷射到被清洗物体，瞬间升华，不存在二次污染 美容行业 用来治疗青春痘，有报道称刘翔就是用这种冷冻疗法来治疗青春痘的 食品行业 葡萄酒或饮料中加入凉爽可口，制作冰激凌时加入不易融化，海产品冷冻冷藏 冷藏运输 冷冻医疗用途以及血浆、疫苗等特殊药品，高档食品的保鲜运输 娱乐效果 广泛用于舞台、剧场、影视、婚庆、庆典、晚会等制作云海效果。

二氧化碳气体能在短时间内控制和扑灭气体、液体、固体和电 气火灾，具有灭火能力强、速度快、绿色环保等特点。但由于其储运和应用工艺问题，在煤层火灾治理方面未能获得广泛使用。事实上干冰具有冷却、覆盖隔氧、吸附惰化等抑制采空区遗煤自燃机理，完全可能成为一种新的高效的煤自燃防治方法。本文通过采空区滞留干冰防止煤层自燃现场试验，考察不同滞留干冰条件下二氧化碳在采空区的运移和扩散情况，分析二氧化碳的运移扩散规律与温度场的变化规律。