广州仕铭化工专业化工原料经营公司，位于华南化工集散地——广州化工城。公司自成立起本着“平等互利、互惠发展”的原则，诚信经营，赢得广大客户的青睐和厚爱。主营产品：山梨醇，山梨糖醇，液体山梨醇，山梨糖醇液、二甲、三甲、乙二醇单丁醚（防白水）、正丁醇、丙二醇、乙二醇、丙烯酸丁酯、异辛酯、双甲酯、DOP/DINP、MIBK、环氧树脂等。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第1”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾！！！

山梨醇生素C既抗坏血酸，易被氧化成为去氢抗坏血酸，是一种强还原剂。工业上由山梨醇为原料制造，但粗品要经活性炭脱色后再结晶。维生素C粗液的脱色是一个很重要的程序，说它重要是因为维生素C太容易被氧化转化成去氢抗坏血酸，降低成品的品质。这一转化程度往往与炭的类型关系密切，所以对炭的选择就显得特别关键，因活性炭本身是促使转化的催化剂，例如含氮元素的炭具有很强的氧化能力，而只有含氧官能团的炭才具有还原性。

山梨醇单糖为甘露醇的异构体，作用与甘露醇相似但较弱，静脉注入本品浓溶液(25％)后，除小部份转化为糖外，大部以原形经肾排出，因形成血液高渗，可使周围组织及脑实质脱水而随药物从尿液排出，从而降低颅内压，消除水肿。注射后2小时出现，明显地使脑水肿逐渐平复，紧张状态消失，脑脊液压下降，在体内不被代谢，经肾小球滤过后在肾小管内甚少被重吸收，起到渗透尿作用。

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山梨醇的甜度低于蔗糖（约为蔗糖的50-80%）；由于其溶解热较蔗糖大，结晶山梨醇进入口腔溶解时，有明显的清凉感，是生产低甜度糖果点心的好原料，可以适应当今市场要求适当降低甜度的消费需求。国外大量用来生产无糖型糖果。具有保湿性，在食品中加入山梨醇可以防止食品干裂，且可防止蔗糖的晶析，使食品保持新鲜柔软，延长货架寿命。在面包蛋糕中使用，有明显效果。不具有还原性，化学性质稳定，不易被空气氧化，有较高耐热性，在加热时不和可溶性氨基化合物产生美拉德褐变反应。因此，在高温下以山梨醇为甜味料加工的食品，色泽鲜艳；但是在制作焙烤食品时，不产生着色作用。

品是维持人体生命活动不可缺少的物质,它供给人体热量和各种营养物质,满足人体需要。当人们走进超市,琳琅满目,档次不一的各种加工食品摆满了货架,而在这些食品的配料表中人们会发现它们大多都含有食品添加剂成分。在食品加工的各个领域如粮油加工、调味品加工、休闲食品、果蔬保鲜等方面,包括日常生活中的一日三餐都离不开食品添加剂,尽管它在食品中含量不足2%,却在改善食品色、香、味以及调整营养结构、改善食品加工条件、延长保存期等方面有极其重要的作用。

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山梨糖醇小知识

山梨糖醇对于鱼糜及鱼糜制品来说具有几大优势：，对鱼肉起到稀释保水作用，降低水分活度，便于鱼类储存;第二，和鱼肉水分充分结合，增加抗冷冻性;第三，增加食品风味，降低产品甜度;

     此前，山梨糖醇限量使用导致企业只能用白砂糖替代，以起到抗冷冻作用。葛烈告诉本报记者：“标准更改之后更有利于提高鱼肉类抗冻性，增加保水度，延长储存期，食品风味将得到大幅改善，口感更佳。同时，山梨糖醇的甜度仅是蔗糖的一半，也更适合患者等特殊人群。

作为非营养型甜味剂，该品具有强烈甜味，呈味性质与糖精相似，可广泛用于各种食品。与其他甜味剂可混合使用，特别是与阿斯巴甜以及环己基氨基磺酸盐合用时效果较佳。是一种非碳水化合物类的人造甜味剂，在高温或高pH值情形下会水解，因此不适用需用高温烘焙的食品。甜度为蔗糖的180倍，甜味纯正，具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味。