乙腈亦称甲1基腈，分子量41.05，闪点  5.6 ℃，沸点81.6℃，常温常压下为无色液体，相对于水密度0.7768g/cm3（25/4℃）、相对于空气密度 1.4 g/cm3。带芳香气味，但久闻则可致嗅觉疲劳而不易感知其存在。易挥发，溶于水，亦易与乙醇、乙2醚、丙1酮、氯1仿、四氯1化碳、氯乙烯等混溶，水溶液不稳定，可水解为醋酸和氨；乙腈受热则可释出氢qing酸。

化学性质：

1.① 乙腈为稳定的化合物，不易氧化或还原，但碳氮之间为叁键，易发生加成反应。例如：

与卤化qīng加成

与硫化qīng加成

无机酸存在下与醇加成

与酸或酸酐加成

与羟胺加成

② 在酸或碱存在下发生水解，生成酰胺，进一步水解生成酸。

③ 还原生成乙胺。

④ 与Grignard试剂反应，生成物经水解得到酮。

⑤ 乙腈能与金属1钠、醇钠或氨基钠发生反应。 

       本品易燃，有毒。在空气中的爆1炸范围为3.0%～16%（体积），工作场所乙腈最1高容许浓度为70mg/m3。在乙腈饱和的空气中，大鼠停留4小时以上不致死亡，但对小鼠15分钟即可致死。乙腈的经口LD50，对大鼠为3.8g/kg，对小鼠为0.2g/kg。吸入乙腈蒸气或经皮肤吸收后会引起中毒，呈现恶心、呕吐、呼吸困难、极度乏力和意识模糊，血中qíng化物及硫qíng化物浓度增高，并出现蛋白尿等症状。如乙腈溅及皮肤，应用大量水冲洗，溅及眼内应用清水冲洗15分钟以上。如吸入乙腈或qíng化物蒸气中毒应立即将人移至新鲜空气处，请医生诊治。生产设备应密闭，防止跑、冒、滴、漏，操作人员应穿戴防护用品。

   乙腈对人体的危害

   途径：吸入、食入、经皮吸收。

   空气中乙腈皮肤吸收可以忽略，基本上是吸入。危害肯定有，不过国标规定乙腈在空气中的最1高浓度是3mg/立方米，不会有什么问题，除非环境含量超标，达到10左右，一年半载的就会出现中毒症状。

防护方法：就是橡胶手套、胶布防护衣、全1面罩过滤防毒面具。有点夸张，只有生产线上要接触乙腈的人才需要这样穿。