二甲基乙1酰胺是一种无色透明液体，能与水、醇、醚等有机1溶剂混合，是一种极性溶剂。二甲基乙1酰胺的热稳定性好，即使在沸点也稳定不分解，可通过蒸馏精制；其在水溶液中稳定，但有酸、碱存在时会促使水解。由于在分子结构中引入了乙基，二甲基乙1酰胺的沸点比二甲基甲酰胺高10℃以上（二甲基甲酰胺的沸点为153℃），因此比二甲基乙1酰胺具有更好的热稳定性和化学稳定性。在有机合成中，二甲基乙1酰胺是极好的催化剂，可使环化、卤化、qing化、烷基化和脱氢等反应加速，且能提高主要产物收率。

   二甲基甲酰胺是一种沸点高、凝固点低、化学和热稳定性好的优良有机1溶剂。例如，采用以二甲基甲xian胺为溶剂的腈纶干法纺丝工艺生产出的腈纶具有疏水性好、覆盖力强、质地柔软、手感强等特点。在湿法聚酯合成革生产中，二甲基甲xian胺溶液中，可用于涂布各种延伸性或丝基质材料。在染料中作溶剂，用于合成纤维染色，可提高匀染性等。

       二甲基乙xian胺作为一种低毒、高沸点、高极性的非质子溶剂和化工中间体，在合成材料、医1药、农1药、化纤、石油加工及有机颜料等领域有着广泛的应用。

       N,N-二甲基乙1酰胺又称乙酰基二1甲胺、乙酰二1甲胺，简称DMAC，是一种非质子高极性溶剂，有微氨气味，溶解力很强，可溶解的物质范围很广，能与水、芳香族化合物、酯、酮、醇、醚、苯和三氯1甲烷等任意混溶，且能使化合物分子活化，因此广泛用作溶剂及催化剂。

       在溶剂方面作为高沸点、高闪点、热稳定性高、化学性稳定的溶剂，可用于聚丙1烯腈的抽丝溶剂、合成树脂及天然树脂、甲酸乙烯酯、乙烯基吡1啶等共聚物及芳烃羧酸的溶剂；在催化剂方面可用于尿素加热制qing尿酸、卤代烷与金属qing化物反应制腈、乙1炔钠与卤代烷反应制烷基炔、有机卤化物与qing酸盐反应制异qing酸酯等过程。N,N-二甲基乙1酰胺还可用作电解溶剂及摄影用成色剂的溶剂、脱油漆剂、有机合成原料、农1药及医1药原料。从C8馏分中分离苯乙烯的萃取蒸馏溶剂等。