广州仕铭化工专业化工原料经营公司,位于华南化工集散地——广州化工城。公司自成立起本着“平等互利、互惠发展”的原则,诚信经营,赢得广大客户的青睐和厚爱。主营产品:山梨醇,山梨糖醇,液体山梨醇,山梨糖醇液、二甲、三甲、乙二醇单丁醚(防白水)、正丁醇、丙二醇、乙二醇、丙烯酸丁酯、异辛酯、双甲酯、DOP/DINP、MIBK、环氧树脂等。公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第1”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾!!! 山梨醇营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。在人体内不转化为葡萄糖,不受胰岛素的控制,适合人使用。可用于糕点,使用量5.0g/kg;在鱼糜及其制品中使用量0.5g/kg。还可作消泡剂,用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺,按生产需要适量使用。也可用于葡萄干保湿,酒类、清凉饮料的增稠、保香,以及糖果和口香糖 山梨糖醇,别名山梨醇。分子式是C6H14O6,分子量为182.17。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件不同,熔点在88~102℃范围内变化,相对密度约1.49。易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近。 山梨糖醇液为清亮无色糖浆状液体,有甜味,对石蕊呈中性,可与水、甘油和丙二醇混溶,高温下不稳定。
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在应用方面,D-山梨糖醇应用在多方面,如食品、药品、日化、化学行业,而L-阿拉伯糖因分子结构稳定,在高温下不被分解,因此可以用于烘焙食品中。随着人民生活水平的日益提高,低糖饮料、无糖饮料、茶饮料等营养、保健、功能性强的饮品逐渐成为市场主流,L-阿拉伯糖产品在各种饮品中的添加,正符合了人们的这种要求。L-阿拉伯糖在生物中的应用市场前景广阔。
木糖醇、麦芽糖醇、L-阿拉伯糖、D-山梨糖醇在食用中不可过量,服用过量会引起腹泻和消化紊乱。
山梨醇与木糖醇一样,山梨醇的致特性比蔗糖低得多,不会引起牙齿龋变,具有、脱水的特性,能降低颅内压,防止,可作为药物直接使用,可用于心肾功能正常的水肿少尿。5.48%的山梨醇水溶液为渗液,口服到达十二指肠后,刺激黏膜内细胞释放胆囊收缩素,能促进胆囊强烈收缩和括约肌的舒张而,刺激分泌胰脂肪酶等,促进胰岛素释放,肝胆汁分泌量增加,可加速的蠕动和吸收,疏通肠腔之余气,因而可以大大改善慢性肝胆、肠胃等疾病患者的症状。
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山梨醇有一定的生理活性,能防止类胡萝卜素、食用脂肪及蛋白质的变性。在浓缩牛乳中加入山梨醇可以延长保存期,能改善火腿、腊肠的色香味;对鱼肉酱有明显的稳定作用,延长保存期;在果酱蜜饯中使用也有同样作用。进入人体体内后能代谢,属营养性甜味剂,但其代谢途径首先是缓慢扩散而后被吸收,氧化成果糖,再被利用,参与果糖代谢途径。果糖代谢过程不需要胰岛素辅助,所以摄取山梨醇对血糖和尿糖没有影响,可以作为人食品的甜味剂和营养剂。不易被霉菌、酵母及乳酸菌等利用,在口腔中不被的链球菌所利用,并能使口腔中的PH值略微上升,故是一种防的甜味料。被摄入人体后不被胃酶分解,在肠中滞留时间比葡萄糖长,故有润肠作用,可以用来制作通便食品或缓泻剂。
食因此,它在食品工业中占据重要地位。可以说,没有食品添加剂就没有现代食品工业[1]。随着社会经济迅速发展,人类文明的不断进步,人类对健康的欲望逐渐增强,人类越来越关注食品的安全性问题。食品安全是指确保食品消费对人体健康没有直接或潜在的不良影响[2,3]。构成食品安全的因素很多,从近两年国家对食品抽查结果来看,食品添加剂已经成为产品不合格的重要因素。有关人士指出,目前食品添加剂已经成为食品安全的威胁。