DL-苹果酸
CAS:6915-15-7
化学名称：DL-羟基丁二酸
分子式(Formula)：C4H6O5
分子量(Molecular  Weight)：  134.09  
性状：白色结晶性粉末。熔点  130℃;相对密度  1.601;  苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。
溶解性：  易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。  
用途:用作清凉饮料（如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐）、冷冻食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黄酱）的酸味剂，水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中的阻凝剂，聚脂纤维的荧光增白剂的原料.
包装：  25KG复合袋内衬聚乙烯袋包装，20集装箱可装17吨（打托盘）或19吨（不打托盘）。
贮存：避光、干燥、阴凉处密闭贮存