大豆低聚糖

英文名称: Soybean oligosaccharides(SBOS)

有效成分: 水苏（四）糖，棉子糖，毛蕊花糖                          

分子式: C24H42O21?4H2O

分子量: 738.64

CAS: 10094-58-3

概述：大豆低聚糖是大豆中可溶性糖类的总称，其中水苏糖和棉籽糖为主的半乳低聚糖只被肠内双岐杆菌利用，而不能成为对人体有害的大肠菌和产气荚膜杆菌的食料，且不被胃和肠所吸收。甜度跟蔗糖相似，具有很好的口感，较强的耐酸、耐热性，

有效成分：由3~4个单数糖组成的可溶性多糖，主要成分是水苏糖（Stachyose） 、棉子糖(raffinose)和毛蕊花糖(verbascose)。

特性: 白色至淡黄色粉末，味微甜，易溶于水，典型气味。

产品包装：纸板桶或铝箔袋灭菌包装。