乳酸是无色或淡黄色液体，可溶于水。本品以优质淀粉为原料，采用生物工程技术，经发酵精制而成。广泛应用于食品、烟酒、印染、纺织、皮革、印刷、化工、石油等行业。

    乳酸是太阳能光伏行业中的硅片脱胶生产过程中大部分厂家的首选脱胶剂，市场容量巨大

    乳酸在食品工业中为世界各国普遍使用的酸味剂。主要用于乳酸饮料、糕点、清凉饮料、咸菜、果酱、酒类中。乳酸能改善食品风味，抑制微生物，护色，改良粘度，使抗氧化剂增效。
乳酸在纺织行业中用来处理纤维，可使纤维易于着色，增加光泽，使触感柔软；
    乳酸在涂料墨水工业中用作pH调节剂和合成剂；在塑料纤维工业是可降解新型材料聚乳酸PLA的首选原料；
    乳酸在制革工业中，乳酸可脱去皮革中的石灰和钙质，使皮革柔软细密，从而制成高级皮革；