比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率

实验原理：新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶，Fe3+是一种无机催化剂，它们都可以催化过氧化氢分解成水和氧。

分别用一定数量的过氧化氢酶和Fe3+催化过氧化氢分解成水和氧，可以比较两者的催化效率。经计算，用质量分数为3.5%的氯化铁溶液和质量分数为20%的肝脏研磨液做实验，每滴氯化铁溶液中的Fe3+数，大约是每滴研磨液中过氧化氢酶分子的25万倍。

目的要求：1 初步学会探索酶的催化效率的方法。

2 探索过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低。

双氧水的专业名词叫过氧化氢(H2O2)，是一种氧化剂' text='点击实体词' target='_self' href="javascript:void(0);" onclick="HrefJs(this.id)" id='http://www.haosou.com/s?q=%E5%BC%BA%E6%B0%A7%E5%8C%96%E5%89%82&ie=utf-8&src=wenda_link'>强氧化剂。过氧化氢是天然存在的一种化学物质，存在于空气和水中，光照、闪电和微生物均可产生过氧化氢。过氧化氢溶于水，就成了人们常说的双氧水。其实，早在十八世纪，人类就发现并开始使用双氧水，在食品工业中，过氧化氢主要用于软包装纸的消毒、罐头厂的消毒、奶和奶制品杀菌、面包发酵、食品纤维的脱色等，同时也用作生产加工助剂。此外，在饮用水处理、纺织品漂白、造纸工业、医学工业以及家用洗涤剂制造等领域，双氧水也都发挥着重要的作用。

比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率

实验原理：新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶，Fe3+是一种无机催化剂，它们都可以催化过氧化氢分解成水和氧。

分别用一定数量的过氧化氢酶和Fe3+催化过氧化氢分解成水和氧，可以比较两者的催化效率。经计算，用质量分数为3.5%的氯化铁溶液和质量分数为20%的肝脏研磨液做实验，每滴氯化铁溶液中的Fe3+数，大约是每滴研磨液中过氧化氢酶分子的25万倍。

目的要求：1 初步学会探索酶的催化效率的方法。

2 探索过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低。