乙腈蒸气具轻度刺激性，故在浓度较高情况下能够引起一定程度的上呼吸道刺激症状。与qing化氢相比，乙腈虽然也出现恶心、呕吐、腹1痛、腹泻、胸闷、胸痛、疲倦、乏力等症状，严重时也出现呼吸抑制、血压下降、昏迷、抽搐等表现，但起病较缓，潜伏期多在4H以上；病情亦不如qing化氢剧烈严重，极少引起猝死；其脉搏心率皆减慢，呼吸亦较慢，面色多呈苍白，常引起蛋白尿等肾1脏损伤表现。表现乙腈的毒性除与其在体内释出的CN-有关外，其本身及硫qing酸盐等代谢产物的作用也有不容忽视的作用。

　　急性乙腈中毒，国内外均有报道。高浓度乙腈蒸气可刺激上呼吸道。与qing化物相比，乙腈中毒虽然也有恶心、呕吐、腹1痛、腹泻、胸闷、胸痛、无力等症状，也可出现呼吸抑制、血压下降、昏迷、抽搐，但起病缓慢，潜伏期一般4-12h。

      面色多呈苍白，呼吸浅慢，脉搏减慢，可有蛋白尿等肾损伤的表现。说明乙腈的毒性除与CN－有关外，乙腈本身及硫qing酸盐也起一定作用。急性乙腈中毒应注意与生产现场共存的其他毒物中毒相鉴别，尚需注意与脑血管意外、糖1尿病昏迷、中暑等鉴别。

　　过去二十年里人们不断改进乙腈提纯、精制工艺，乙腈的质量有了很大的提高，需求量不断增加。我国乙腈的年需求量从90年代末的4000t增加到现在约18kt，乙腈的平均价格也从90年代末的7000元/吨，上涨到2008年初的1.75万元/吨，2009年1月又上涨到12万元/吨的天价。回收乙腈，有效利用乙腈是提高经济效益和社会效益的重要途径。因此，长期以来，制备适用于不同用途的高纯乙腈，甚至一种高纯乙腈可适用于多种用途，一直是国内外研究的热点。