氯化铵为无色晶体或白色结晶性粉末;无臭，味咸、凉;有引湿性。本品在水中易溶，在乙醇中微溶。

主要用于干电池、蓄电池、铵盐、鞣革、电镀、精密铸造、医药、照相、电极、粘合剂、酵母菌的养料和面团改进剂等。氯化铵简称"氯铵"，又称卤砂，是一种速效氮素化学肥料，含氮量为24%~25%，属生理酸性肥料。它适用于小麦、水稻、玉米、油菜等作物，尤其对棉麻类作物有增强纤维韧性和拉力并提高品质之功效。但是，由于氯化铵的性质决定并如果施用不对路，往往会给土壤和农作物带来一些不良影响。一般都使用硝酸铵。

可用作化肥，属氮肥，但氨态化肥不能与碱性化肥一同施用，最好也不要在盐碱地中施用，以免降低肥效。