L-苯丙氨酸

中文同义词:L-2-氨基苯丙酸;L-苯丙氨酸
英文名称:L-Phenylalanine
CAS号:63-91-2
分子式:C9H11NO2
分子量:165.19
EINECS号:200-568-1
含量:99%
化学性质:无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。
用途:营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基一羰基反应，可改善食品香味。

包装:25kg纸板桶

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